CULTURE

            2019大董品鑒月餅排名

            第一名汕頭“平平居”特供香港“尚品薈”的月餅,“尚品月”汕頭“平平居”吳平遠師傅匠心精制。包裝品控:陳維斯特點:...

            被曬干的小伙兒

            煙臺烹飪大師程偉華先生時不時的給我寄來他“天天漁港”的長島金鉤海米。我一直想知道這個曬干后的蝦肉,全國都有啥叫...

            我要吃口肉肉

            黃州東坡雪堂豬肉,少水慢火肥香不瘦。無以為樣才學,留下一嘴涎水,我要吃口肉肉。題記“大董小味”華貿店,紅燒肉不...

            吃花椒宜老友說新話,不悲秋

            寒露時,天高氣躁,曉寒露濃。前兩天@熊麗電臺 拿來她家韓城花椒,才知道,大紅袍產在陜西韓城。講花椒之前,先講個花...

            今年月餅品鑒再排名

            前幾天發完月餅品鑒排名后,突然又有好吃月餅,來了幾大波。輝哥火鍋老板大美食家洪瑞澤推薦的@大師姐 欖仁白蓮蓉月餅...

            中秋,你的女神是誰

            中秋,月圓花好,你的女神是誰?黃油蟹過季了,大閘蟹剛露頭,兩季之間有一獨特美味——奄仔蟹在悄然等你。她是蟹中女...

            和月亮喝一杯酒,讓思念微醺

            今天,月亮大而圓。吃火鍋配烈酒,還有月餅。暢飲淺酌,思古憂今。黑金鮑邂逅阿拉斯加蟹,在火鍋中曼舞,在咖喱中徜徉...

            拴只閘蟹溜溜腰

            北京淮揚菜”游園驚夢”總經理洛陽,得八兩母蟹數只,悉數送我。張岱在《陶庵夢憶》里說:“河蟹至十月與稻梁具肥……...

            親丈夫,快去買,莫惜錢

            吃蟹不可小覷:一是跨度很大,螃蟹生長從珠江流域到遼河流域,沿岸民眾都解吃;二是歷時很久,大中國食蟹歷史已有千年...

            學湯國梨,做“何必”句

            前世各家,詩詞歌賦江南閘蟹。堆詞砌藻,盡善盡美。章太炎夫人湯國梨居蘇州。所做螃蟹句,更奇絕:“不是陽澄湖蟹好,...

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